皮尔·卡丹

 
　　在北京崇文门地铁站附近有一家不太起眼的暗红色法式餐厅。从外面看，它的装修完全算不上奢华，但是当你走进去后，会发现内部格局不逊于任何高级饭店，而墙上一排社会名流在此用餐的照片也在提醒你，这里曾是北京上流社会聚会的场所。

　　这家名为马克西姆(Maxim's de Paris)的餐厅是1983年皮尔·卡丹在中国的第一笔投资，也是中国第一家中外合资的餐厅。当时，西方世界的媒体普遍认为这位创建了服装和餐饮商业帝国的法国老头是疯了，因为在月收入只有几十块人民币的国家，这家高级法国餐厅的出现无异于商业上的自杀。而皮尔·卡丹(Pierre Cardin)自己也在餐厅的开业仪式上说，“如果我能在北京开马克西姆，那我也能在月亮上开马克西姆！” 餐厅开业后，生意却相当不错，各界名流时常光顾，在他们看来，这里是他们了解法国文化最好的地方。

　　对皮尔·卡丹来说，这已经不是第一次在中国创造“第一”的记录了。在此之前，1979年皮尔·卡丹在北京民族文化宫举办了第一次仅限于专业人士参加的服装表演，1981年，他又在北京饭店举办了首次面对普通观众的服装展示。

　　两次活动中，模特身着设计大胆、颜色艳丽的服饰，在当时的北京城引起了极大的轰动。在皮尔·卡丹公司中国首席代表宋怀桂看来，这两次演出开始改变中国人对服装的观念。此言不虚。要知道，刚刚改革开放的中国，最流行的服装是中山装和军装，颜色也只以蓝色和绿色为主。

　　在此之后，皮尔·卡丹在中国开展了各项有关服装的文化交流。1985年，在北京工人体育馆和上海文化宫，他举行了更为大型的服装表演。同年，还把12名中国模特请到巴黎表演，当时欧洲和法国数家最大的媒体都以头版报道这条来自“红色中国”的消息，并配以中国模特手举五星红旗乘敞蓬轿车经过凯旋门的照片，“这是中国模特第一次走出国门”，宋怀桂对《环球企业家》说。

　　皮尔·卡丹对中国服装业的影响远不止这些。1990年代，他通过转让品牌并代为设计款式的方式在中国推出以他名字命名的服装，其一度成为高档服装的代名词，在国内的市场份额最高时曾达到40%。出色的成绩也引来了众多的模仿者，至今在南方的一些加工厂，都可以看到各类仿制品。在不少业内人士看来，这实际上也从另一个侧面推动了中国服装业的发展。而皮尔·卡丹本人，则因为餐厅和服装品牌的成功，其个人经历也被越来越多的中国人所熟悉。■

　　皮尔·卡丹小传

　　1922年7月2日，出生于意大利威尼斯近郊。

　　1945年12月，只身闯荡巴黎。在3家巴黎最负盛名的时装店当了5年的学徒。

　　1950年，创立了自已的公司并开始为剧院设计面具及戏服。

　　1953年，推出了他第一套时装设计。首场时装展示会轰动巴黎。

　　1954年，在巴黎市Saint Honore街118号开办了他的第一个时装店，取名“夏名”。

　　1981年5月，全权接管巴黎Royale街上著名的马克西姆餐厅。

　　1983年9月，马克西姆餐厅在北京开业。

　　1985年3月，来华举办时装表演。

　　1989年12月，在北京设立中国第一家“皮尔·卡丹”服装店。

　　1992年12月2日，荣膺法兰西艺术学院院士。